【人物名片】 郭梦鑫，青岛求实职业技术学院2020级民航安全技术管理专业学生，2022年入伍，2025年7月毕业。现任淄博佰泰餐饮管理有限公司董事长、GM千层蛋糕品牌创始人，青岛儒意得供应链有限公司总经理，青岛顺发资本联合创始人。截至2026年9月，GM千层蛋糕门店达112家，儒意得供应链2026年上半年完成营业额2800万元，带动百余人就业。
他是一名普通的求实学子，也是一名在创业赛道上奋力奔跑的青年先锋。从校园到火热军营，再到餐饮创业和供应链管理的商海，郭梦鑫用五年时间走出了一条"求学—从军—创业"的奋进之路。他的成长轨迹，是青岛求实职业技术学院深化创新创业教育、培育高素质技术技能人才的生动缩影。
笃学求实，厚植成长根基
2020年9月，郭梦鑫考入青岛求实职业技术学院民航安全技术管理专业。在校期间，他严谨认真、踏实肯学，两年校园生活，不仅让他掌握了扎实的专业基础知识，更让他耳濡目染了求实学院“实事求是”的办学理念。这种务实精神，成为他日后面对创业风浪时最稳的压舱石。
携笔从戎，淬炼意志品格
2022年，在校就读两年后，郭梦鑫积极响应国家号召，光荣入伍。军营的两年，是他人生中至关重要的成长期。从整齐划一的队列训练到艰苦严苛的实战拉练，从令行禁止的纪律约束到同甘共苦的战友情谊，部队这座大熔炉锻造了他坚韧不拔的意志品质和雷厉风行的工作作风。
“部队让我明白了什么叫责任，什么叫坚持，什么叫不抛弃不放弃。”这段经历，为他日后在创业路上迎难而上、百折不挠奠定了精神底色。
敢闯敢试，书写创业答卷
2025年5月，郭梦鑫作出一个大胆决定—创办淄博佰泰餐饮管理有限公司，创立原创甜品品牌"GM千层蛋糕"。从市场调研、品牌定位到门店选址、产品研发，他事无巨细、亲力亲为。凭借"当日鲜果、动物奶油、现做现卖"的产品理念和精准的私域运营策略，第一家门店迅速在淄博临淄站稳脚跟。
此后一年多时间里，GM千层蛋糕以惊人的速度扩张。截至2026年9月，品牌门店已达112家，覆盖山东省内多地，成为区域千层蛋糕赛道中备受瞩目的新锐品牌。
在门店快速扩张的同时，郭梦鑫深知连锁餐饮的核心竞争力在于后端供应链。2026年，他同步运营青岛儒意得供应链有限公司，将奶油、果馅、包材、冷链配送及门店SOP全面纳入自有体系。2026年上半年，儒意得供应链完成营业额2800万元，公司员工增至百余人，为前端品牌扩张提供了坚实保障。
此外，作为青岛顺发资本联合创始人，他积极关注消费品牌和县域餐饮赛道，以创业者的实战经验反哺行业生态，助力更多小微创业者成长。
学院赋能，创业教育结硕果
郭梦鑫的创业成功，既是个人拼搏的结果，也离不开青岛求实职业技术学院浓厚的创新创业氛围和系统的创业教育支撑。
近年来，青岛求实职业技术学院高度重视大学生创新创业工作，将创新创业教育融入人才培养全过程。学校通过开设创新创业课程、举办创业大赛、建设创业孵化基地、配备创业导师等举措，为学生搭建从创意到落地的全链条服务平台。学校积极鼓励学生"敢闯会创"，引导毕业生将专业知识与市场需求相结合，在服务社会中实现人生价值。
"学校经常请优秀校友和创业前辈回来分享，也会组织我们去企业参观学习。这些经历让我很早就意识到，高职生一样可以创业，一样可以把事情做大。"郭梦鑫坦言，学校的创新创业教育让他提前建立了商业认知，也让他更有底气在毕业后迈出创业第一步。
脚踏实地，奋斗书写青春
谈及未来，郭梦鑫目标清晰：继续深耕烘焙连锁和食品供应链领域，力争三年内将GM千层蛋糕拓展至300家门店，同时将儒意得供应链打造成为区域性标杆企业。
从校园到军营，从课堂到市场，郭梦鑫用实际行动诠释了"技能成就梦想、创业点亮人生"的时代内涵。
"求实学院的培养让我懂得，不管做什么，先把人做好，把事做扎实。退伍军人的经历让我懂得，认准了方向就不要回头。"他希望通过自己的经历告诉我们：职业教育的舞台很宽广，只要肯干、敢拼、能坚持，一样可以闯出属于自己的天地。